{"product_id":"ミニマム-2023年-赤-minimum-2023","title":"ミニマム 2023年 (赤) \/ MINIMUM 2023","description":"\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003e極限まで削ぎ落とされた純粋さ。手仕事が紡ぐ「ミニマム」という贅沢。\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eブルガリア固有の古来品種「マヴルッド」を100％使用。\u003cbr\u003e家族と友人たちの手で一房ずつ選別されたブドウは、1〜2ヶ月の日陰干し（アパッシメント）を経て、その生命力を極限まで凝縮させました。 \u003cbr\u003eポンプやフィルターを一切介さず、自然の重力と手作業のみで造り上げ、仕上げに屋外のガラス瓶で熟成させるという類稀なるアプローチを敢行。 \u003cbr\u003e野生酵母による発酵がもたらす野生味と、乾燥ブドウ由来の濃厚な果実味が、驚くほどピュアに表現されています。\u003cbr\u003e大地のエネルギーがダイレクトに伝わるような、力強くも混じりけのないクリアな味わい。\u003cbr\u003e1,000本のみ限定生産された、造り手の哲学が宿る至高のナチュラルワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■フルボディ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■品種：マブルッド\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■産地：トラキア地方\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■アルコール度数：16%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■内容量：750ml\u003c\/p\u003e","brand":"BULGARIA WINE.JP","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46126363476121,"sku":null,"price":13200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0499\/0654\/8889\/files\/2699e595637cfd448a0cfa1433e75d78.png?v=1769922296","url":"https:\/\/www.bulgaria-wine.jp\/products\/%e3%83%9f%e3%83%8b%e3%83%9e%e3%83%a0-2023%e5%b9%b4-%e8%b5%a4-minimum-2023","provider":"BULGARIA WINE.JP","version":"1.0","type":"link"}